• Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Riceverete un prodotto di punta collaudato, con alta qualità e affidabilità.
• Made in Italy: Lavorazione garantita di alta qualità e materiali durevoli per una lunga durata d’uso.
• 10 programmi di cottura: Regolazione flessibile del tempo di cottura, della temperatura e della potenza per risultati di cottura ottimali.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Risultati di cottura rapidi e uniformi a 350°C per la migliore qualità del prodotto.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione ridotte, consentendo così un risparmio sui costi.

Forno elettrico a tunnel efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico a tunnel con una larghezza del nastro di 650 mm è ideale per cucine professionali nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Grazie alle sue generose dimensioni di 1400x2000 mm offre spazio sufficiente per la preparazione di grandi quantità. Il telaio integrato garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, facilitando il flusso di lavoro in attività ad alta frequentazione.

Tecnologia innovativa e alta efficienza energetica

Il materiale isolante di alta qualità rende il forno particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e rispettoso dell’ambiente, riducendo a lungo termine i costi operativi. Il moderno pannello touch con display antiurto consente un utilizzo intuitivo e rapido. Con il pulsante di inversione è possibile cambiare facilmente il senso di marcia del nastro trasportatore con un semplice tocco, aumentando la flessibilità in cucina. Un termostato di sicurezza integrato assicura una protezione affidabile durante l’uso.

Controllo connesso e molteplici possibilità d’impiego

La connettività IoT e il controllo remoto tramite app offrono un monitoraggio e una gestione completi del forno – ideale per attività di ristorazione moderne che desiderano integrare processi digitali. Il sistema brevettato per un involucro esterno raffreddato garantisce sicurezza e comfort durante l’utilizzo. Una finestra di controllo resistente al calore permette di monitorare facilmente il processo di cottura senza dover aprire il forno.

Conclusione e ambiti di applicazione

Questo forno a tunnel è perfettamente adatto per pizzerie, panetterie e altre attività di ristorazione che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per una preparazione rapida. In particolare, grazie alla sua alta prestazione con basso consumo energetico e alle molteplici opzioni di controllo, si distingue nelle cucine professionali. Sia per pizza, snack o altri prodotti da forno – questo forno ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura dal forno.
• Pulire accuratamente il forno dopo ogni utilizzo.