• Numero 1 in Europa: Il prodotto è leader di mercato e offre qualità e affidabilità comprovate.
• Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e materiali di prima classe.
• 10 programmi di cottura: Impostazioni flessibili permettono una personalizzazione individuale per risultati di cottura perfetti.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati rapidi e uniformi ad alte temperature.
• Modalità Economy: Risparmia energia e riduce i costi con una produzione ridotta.

Soluzione professionale efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico a tunnel con una larghezza del nastro di 500 mm è perfetto per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Permette una preparazione rapida e uniforme di grandi quantità, ideale per pizzerie o attività con elevato flusso di clienti. Grazie alle sue ampie dimensioni di 1260x1750 mm, offre spazio sufficiente per una vasta gamma di prodotti da forno e pietanze. Questo modello si distingue per la sua struttura robusta e la tecnologia moderna, che facilita il lavoro quotidiano.

Tecnologia innovativa e dettagli studiati

Il pannello touch consente un utilizzo intuitivo tramite un display di nuova generazione, antiurto e ad alta sensibilità. Con il tasto di inversione è possibile cambiare facilmente la direzione del nastro trasportatore con un semplice tocco, aumentando la flessibilità operativa. L’isolamento di alta qualità garantisce un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, mentre il sistema brevettato per un involucro esterno raffreddato migliora la sicurezza nell’ambiente di lavoro. Il vetro di controllo resistente al calore permette di monitorare la cottura senza perdita di calore. Inoltre, la connettività IoT e il controllo remoto tramite app offrono un monitoraggio e una gestione intelligenti del forno, supportando i processi digitali e incrementando l’efficienza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a tunnel rappresenta una soluzione potente ed ecologica per cucine professionali che puntano su qualità, efficienza energetica e innovative possibilità di controllo. È particolarmente indicato per pizzerie, panifici e attività di ristorazione con elevati volumi di produzione. La combinazione di tecnologia moderna e funzionalità pratiche lo rende un aiuto indispensabile per l’operatività quotidiana. Approfittate di una soluzione di cottura affidabile e flessibile che ottimizza i processi lavorativi risparmiando energia.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
3. Preriscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore.
4. Durante la fase di “bruciatura” lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire il forno adeguatamente dopo l’uso.