• Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Garantisce la massima qualità e affidabilità per i migliori risultati di cottura.
• Made in Italy: Sinonimo di lavorazione di prima classe e artigianato tradizionale.
• 10 programmi di cottura: Impostazione individuale di tempo di cottura, temperatura e potenza per una flessibilità ottimale.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura perfetti e rapidi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori e consente di risparmiare sui costi.

Soluzione professionale efficiente per la ristorazione

Il forno a nastro a gas con una larghezza di 800 mm è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione. Si distingue per le sue ampie dimensioni di 1680x2180 mm, che consentono un’alta capacità e una produzione efficiente. Grazie al moderno pannello touch, l’uso è intuitivo e user-friendly, facilitando notevolmente il flusso di lavoro in cucina.

Tecnologia innovativa e sicurezza

Il dispositivo è dotato di un termoelemento di sicurezza che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas – un importante meccanismo di protezione per un funzionamento sicuro. L’isolamento di alta qualità garantisce un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo i costi operativi. Inoltre, il tasto di inversione permette di invertire facilmente la direzione di marcia del nastro trasportatore con la semplice pressione di un pulsante, aumentando la flessibilità operativa.

Controllo all’avanguardia e connettività

Il pannello touch non è solo resistente agli urti e ad alta sensibilità, ma offre anche una funzione automatica di pianificazione settimanale per programmare gli orari di spegnimento. La connettività IoT consente un’intelligente integrazione e controllo digitale del forno. Attraverso il controllo remoto via app, il dispositivo può essere monitorato e gestito comodamente. Il sistema brevettato garantisce inoltre un involucro esterno fresco, migliorando la sicurezza e la maneggevolezza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a nastro è ideale per pizzerie, panifici e altre attività di ristorazione che puntano a una soluzione di cottura efficiente, sicura e moderna. È particolarmente adatto per il funzionamento continuo e per elevate quantità di produzione. La combinazione di tecnologia innovativa, isolamento energetico e controllo digitale lo rende un partner indispensabile in cucina professionale.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per prestazioni e utilizzo ottimali.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima dell’uso, effettuare la cottura di rodaggio: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti.
3. Raggiungere la temperatura massima e riscaldare il forno per 4 ore.
4. Durante il rodaggio lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori generati.

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire il forno adeguatamente dopo ogni utilizzo.