• Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Garantisce la massima qualità e affidabilità per risultati professionali di cottura.
• Made in Italy: Sinonimo di eccellente lavorazione e materiali durevoli.
• 10 programmi di cottura con impostazioni personalizzabili: Permette una perfetta regolazione di tempo di cottura, temperatura e potenza per risultati ottimali.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura rapidi e uniformi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori, abbassando così i costi operativi.

Forno a gas a tunnel efficiente per la ristorazione

Il forno a gas a tunnel con controllo touch è progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una larghezza del nastro di 650 mm e una compatta dimensione di 1550x2000 mm, offre condizioni ottimali per una preparazione rapida e uniforme dei cibi. Questo apparecchio è ideale per strutture che necessitano di un’elevata velocità di passaggio e di una qualità costante nella preparazione.

Tecnologia innovativa e dettagli pratici

Dotato di un termocoppia di sicurezza che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma, il forno garantisce la massima sicurezza durante l’uso. L’isolamento di alta qualità assicura un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. Il tasto di inversione permette un semplice cambio del senso di marcia del nastro trasportatore, aumentando la flessibilità nella preparazione. Il moderno pannello touch con display antiurto rende l’uso intuitivo e confortevole. Inoltre, il forno dispone di una funzione di spegnimento programmabile settimanale, che rende il funzionamento efficiente e fa risparmiare tempo.

Conclusioni e ambiti di impiego

Con il suo brevetto per la struttura esterna fredda e la finestra di visualizzazione resistente al calore, questo forno a tunnel è particolarmente user-friendly e sicuro. La connettività IoT e il controllo remoto tramite app permettono un monitoraggio e una gestione digitale, rispondendo alle esigenze moderne. È perfetto per pizzerie, panifici e attività di ristorazione che cercano una soluzione efficiente e affidabile per la preparazione di grandi quantità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire la massima efficienza e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino al raggiungimento della temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire il forno adeguatamente dopo l'uso.