• Il n. 1 tra i forni a tunnel in Europa: Garantisce la massima qualità e affidabilità per la vostra attività.
• Made in Italy: Sinonimo di lavorazione eccellente e materiali durevoli.
• 10 programmi di cottura: Offre impostazioni flessibili per tempo di cottura, temperatura e potenza, per risultati di cottura perfetti.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura rapidi e uniformi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico per quantità di produzione inferiori, abbassando così i vostri costi.

Forno a gas a tunnel efficiente per la ristorazione

Il forno a gas a tunnel con una larghezza del nastro di 400 mm è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Questo apparecchio convince per la sua ampia superficie di cottura e il moderno controllo touch, che consente una gestione semplice e intuitiva. Grazie alla struttura compatta e all’elevata potenza, il forno è ideale per attività che necessitano di una preparazione rapida e uniforme dei cibi.

Tecnologia innovativa e utilizzo sicuro

Dotato di un termocoppia di sicurezza che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas, questo forno garantisce la massima sicurezza. L’isolamento di alta qualità assicura un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. Tramite il pannello touch di nuova generazione è possibile gestire facilmente tutte le funzioni e programmare il forno tramite un orario settimanale automatizzato. Il tasto di inversione consente una flessibile inversione del senso di marcia del nastro trasportatore, mentre il sistema brevettato per un involucro esterno freddo e la finestra di controllo resistente al calore aumentano il comfort operativo.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a gas a tunnel rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, panifici e attività di ristorazione che puntano a processi di cottura efficienti, sicuri ed energeticamente sostenibili. La connettività IoT e il controllo remoto tramite app consentono un moderno collegamento e controllo dell’apparecchio, particolarmente vantaggioso nelle cucine professionali. Utilizzate questo forno per la preparazione affidabile di pizza, pane o altri prodotti da forno e approfittate della sua struttura robusta e delle funzioni innovative.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire accuratamente il forno dopo l'uso.