Forno per panetteria e pasticceria e pizza - Touch - 3 camere di cottura - incl. Cappa e Armadio di lievitazione

Vantaggi del prodotto

• La durata del riscaldamento e della cottura a vapore per ogni piano (temperatura inferiore e superiore del piano) può essere regolata a seconda delle esigenze - In questo modo è possibile preparare prodotti diversi su ogni piano, a seconda delle esigenze.

• Elevato risparmio energetico - grazie alla tecnologia della resistenza ceramica a condensazione

• Equalizzazione dell'umidità regolabile con sistema di valvole manuali

Versione

• Forno per panetteria e pasticceria con lievitatore

• Design elegante ed ergonomico

• Colore: Acciaio inox

• Ampia superficie, design a doppio vetro resistente al calore

• basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità

• Ogni camera di cottura è dotata di uno sportello di vetro separato

• Con attacco acqua e scarico acqua

Qualità

• Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304

• Interno in lamiera Alusi alluminata

• Isolamento interno in lana di roccia

• Mattone in argilla refrattaria con lega speciale e superficie liscia

• Principio di riscaldamento statico

• Equalizzazione dell'umidità regolabile con sistema di valvole manuali

• Valvola vapore a comando manuale

Note

• Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all'acqua!

• Si consiglia di utilizzare l'apparecchio solo con un decalcificante, altrimenti si potrebbero verificare danni all'apparecchio.

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei