• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e una lunga durata.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura una cottura precisa senza necessità di sorveglianza.
• Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Permette risultati di cottura perfetti grazie al controllo individuale della temperatura.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con controllo digitale è ideale per cucine professionali in pizzerie e attività di ristorazione. Offre spazio per fino a 12 pizze con un diametro di 35 cm, garantendo un'elevata capacità per un servizio rapido. Grazie alla sua struttura compatta, il forno si integra perfettamente in qualsiasi linea di cucina.

Dettagli potenti per i migliori risultati di cottura

Questo forno per pizza è dotato di un’isolamento termico di alta qualità che riduce significativamente il consumo energetico, risparmiando fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. Il display digitale soft-touch consente un controllo preciso della temperatura e un utilizzo semplice. Per una visibilità ottimale durante la cottura, è presente un’illuminazione interna con finestre di visualizzazione extra grandi. Inoltre, l’apertura del camino integrata garantisce una distribuzione uniforme del calore, mentre l’interruttore di emergenza assicura una maggiore sicurezza.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza si distingue per il basso consumo energetico e un controllo digitale intuitivo, rendendolo perfetto per l’uso professionale nella ristorazione. È particolarmente adatto per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che puntano su qualità ed efficienza. Con la sua struttura robusta e le funzioni ben progettate, è un partner affidabile per l’operatività quotidiana.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione