• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un’autentica qualità per i migliori risultati di cottura.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura una cottura precisa senza la necessità di un monitoraggio costante.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Permette un controllo individuale della temperatura per una pizza perfetta secondo le preferenze.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è progettato perfettamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con spazio per 6 pizze da 34 cm, offre una capacità sufficiente per pizzerie, ristoranti e punti di ristoro. Il controllo digitale consente una regolazione precisa della temperatura e un utilizzo semplice, facilitando la preparazione di pizze di alta qualità.

Dettagli tecnici e dotazioni

Il forno dispone di una camera di cottura termicamente isolata con una pietra refrattaria di alta qualità che garantisce un risultato di cottura ideale. La cupola in acciaio inox assicura un’ottimale conservazione del calore e protegge contemporaneamente dalle dispersioni termiche, riducendo notevolmente il consumo energetico. Il pannello touch digitale con timer permette una funzione di accensione e spegnimento automatica, mentre la illuminazione interna e l’ampio oblò facilitano il controllo del processo di cottura. La porta si apre verso l’alto, migliorando il flusso di lavoro in cucina.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è una soluzione efficiente dal punto di vista energetico e ad alte prestazioni per chi attribuisce grande importanza a qualità ed efficienza. È ideale per pizzerie, attività di ristorazione e rivenditori che cercano una soluzione di cottura affidabile e facile da utilizzare. Grazie alla sua struttura robusta e all’attrezzatura ben studiata, è perfettamente adatto all’uso professionale quotidiano.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione