• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e un’autentica eccellenza che garantisce durata e affidabilità.
• Resistenze integrate direttamente nella pietra refrattaria: Assicurano una distribuzione uniforme del calore, che porta a pizze cotte perfettamente.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette un controllo intuitivo, così la temperatura può essere regolata rapidamente e con precisione.
• Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre regolazioni flessibili del calore per soddisfare al meglio diverse esigenze di cottura.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con le sue sei camere di cottura da 34 cm, offre spazio sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente. Il funzionamento manuale consente un controllo semplice e preciso del processo di cottura, particolarmente vantaggioso nelle cucine affollate.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è dotato di un forno elettrico coibentato che immagazzina il calore in modo ottimale garantendo una cottura uniforme. La cottura avviene direttamente sulla pietra refrattaria, che assicura una crosta perfetta e un sapore autentico. Grazie all’isolamento di alta qualità, il consumo energetico è particolarmente basso, con un risparmio sui costi a lungo termine. La porta ad apertura verso l’alto permette una gestione salvaspazio e un accesso rapido. Inoltre, sono integrate una illuminazione interna e un oblò extra large per monitorare costantemente il processo di cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e il settore della ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. La sua struttura a risparmio energetico e la grande capacità lo rendono particolarmente economico. Che si tratti di pizza italiana o di altri prodotti da forno, il forno garantisce sempre risultati eccellenti e costanti. È particolarmente indicato per attività con un elevato volume di pizze e spazi limitati.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione