Forno elettrico per pizza Power - Platea in mattoni refrattari - 1462x1010mm - 6 x Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa
SKU POP634ME#HP634Temperatura fino a 450°C
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2.029,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2415,69 €
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza.
- Resistenze elettriche direttamente nel mattone refrattario: Assicura una distribuzione uniforme ed efficiente del calore.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette una regolazione intuitiva e rapida della temperatura.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre possibilità di cottura flessibili per pizze perfette.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione. Con sei camere di cottura da 34 cm ciascuna, offre spazio sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente. Il funzionamento manuale consente una gestione semplice, mentre il coperchio fornito garantisce una protezione aggiuntiva. Grazie alla sua struttura compatta, il forno si integra perfettamente in ogni cucina professionale.Dotazioni di alta qualità per i migliori risultati di cottura
Il forno è dotato di una pietra refrattaria termoisolata, che garantisce una cottura ideale direttamente sulla superficie. Ciò assicura una crosta croccante e una distribuzione uniforme del calore. L’isolamento di alta qualità rende il forno particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo i costi di esercizio. Pratica è la porta ad apertura verso l’alto, oltre all’illuminazione interna integrata (12V) e allo sfiato del camino. Ampie finestre di controllo permettono di monitorare in ogni momento il processo di cottura.Conclusione e ambiti di utilizzo
In sintesi, questo forno elettrico per pizza rappresenta una soluzione affidabile ed efficiente per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza energetica. È ideale per la preparazione di pizze italiane e altri prodotti da forno. Grazie al basso consumo energetico e alla facilità d’uso, facilita il lavoro quotidiano e aumenta la produttività. Perfetto per chi desidera risultati professionali in tempi brevi.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 490 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 9 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 160 kg |
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