• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l'uso e assicura una tempistica precisa durante la cottura.
• Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo ottimale della temperatura per risultati di cottura perfetti.

Forno per pizza efficiente per la ristorazione professionale

Il forno per pizza Power è progettato appositamente per l’uso nella ristorazione e consente la cottura perfetta delle pizze direttamente sulla pregiata pietra refrattaria. Con quattro camere di cottura per pizze dal diametro di 34 cm, questo forno offre un’alta capacità, ideale per pizzerie e attività di ristorazione con un elevato flusso di clienti. Il controllo digitale garantisce impostazioni di temperatura precise e un utilizzo semplice, facilitando notevolmente il flusso di lavoro in cucina.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è termoisolato e dispone di un’isolamento particolarmente efficiente che riduce significativamente il consumo energetico. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e migliorando la maneggevolezza. Un apri-camino integrato assicura una circolazione dell’aria ottimale, mentre il pannello touch digitale con timer consente una funzione di avvio e spegnimento automatico. L’illuminazione interna a 12 V e l’ampio oblò offrono un controllo completo sul processo di cottura senza dover aprire la porta.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per cucine professionali che puntano a una cottura efficiente e a risparmio energetico. È ideale per pizzerie, attività di ristorazione e il commercio al dettaglio, dove è richiesta una qualità rapida e costante. Grazie alla sua struttura robusta in acciaio inox e al controllo digitale facile da usare, il forno rappresenta un apparecchio indispensabile per l’uso quotidiano nella ristorazione.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione