Forno elettrico per pizza Power - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1480x1360mm - 9+9 x Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
SKU POP934MD#SETTemperatura fino a 450°C
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4.399,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5235,99 €
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e pregio.
- Resistenze riscaldanti direttamente nel refrattario: Assicura una distribuzione uniforme ed efficiente del calore.
- Facile utilizzo tramite regolatori analogici rotativi: Controllo intuitivo che permette una rapida regolazione della temperatura.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Cottura flessibile per pizze perfette secondo le preferenze individuali.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è progettato specificamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con la sua capacità di 9+9 pizze da 34 cm, consente un’elevata produttività, ideale per pizzerie e ristoranti con un grande afflusso di clienti. La gestione manuale garantisce una facile manovrabilità e un rapido adattamento durante il funzionamento.Dotazioni di alta qualità e design a risparmio energetico
Il forno è dotato di un coperchio in acciaio inox coibentato che assicura una distribuzione ottimale del calore e un uso particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando il flusso di lavoro. Grazie al camino integrato, la circolazione dell’aria è migliorata, garantendo una cottura uniforme. L’illuminazione interna (12V) e il finestrino extra large permettono un facile controllo della cottura senza dispersione di calore.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per tutte le attività che puntano a risultati di cottura rapidi e uniformi con un basso consumo energetico. Dimostra i suoi punti di forza soprattutto in pizzerie, hotel e aziende di catering. Il supporto fornito garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica. Complessivamente, questo forno offre una soluzione affidabile ed efficiente per la produzione professionale di pizza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.360 mm |
| Altezza | 1.725 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 2 x 13,67 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 318 kg |
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