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Forno elettrico per pizza Power - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1480x1010mm - 6+6 x Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
SKU POP634MD#SETTemperatura fino a 450°C
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3.929,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4676,69 €
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Forno elettrico per pizza Power - Doppia camera - Platea in mattoni refrattari - 1480x1010mm - 6+6 x Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Qualità e lavorazione ai massimi livelli garantiscono lunga durata e affidabilità.
- Resistenze riscaldanti direttamente nel refrattario: Distribuzione uniforme del calore per risultati di cottura perfetti.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Controllo intuitivo che consente regolazioni rapide e precise della temperatura.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Cottura flessibile per un adattamento ottimale a diversi tipi di pizza.
Descrizione
Forno elettrico robusto per pizza per la gastronomia professionale
Questo forno elettrico per pizza Power è ideale per l’uso nella gastronomia e nelle pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Con spazio per 6+6 pizze dal diametro di 34 cm ciascuna, offre una capacità sufficiente per l’attività professionale quotidiana. Il funzionamento manuale consente una gestione semplice, mentre il supporto fornito garantisce una posizione di lavoro stabile ed ergonomica. Il cappuccio integrato in acciaio inox protegge il forno e favorisce una distribuzione ottimale del calore.Tecnologia efficiente e design studiato
Il forno è isolato termicamente, il che riduce notevolmente il consumo energetico e quindi i costi. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando il flusso di lavoro. Grazie all’illuminazione interna (12 V) e all’ampia finestra di osservazione, è possibile controllare le pizze in ogni momento senza dover aprire la camera di cottura. Un apri-camino integrato assicura una circolazione ottimale dell’aria e una distribuzione uniforme del calore. Il cappuccio in acciaio inox di alta qualità garantisce durata e facilità di pulizia.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività gastronomiche e il commercio al dettaglio che cercano una soluzione affidabile e a risparmio energetico. Convince per la sua grande capacità e per la efficiente isolamento termico che minimizza il consumo energetico. Il design pratico con supporto e cappuccio lo rende un aiuto indispensabile nella quotidianità professionale. Ideale per la preparazione rapida e uniforme di pizze e altri prodotti da forno in un ambiente gastronomico esigente.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 2.070 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 2x 9 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 250 kg |
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