• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per i migliori risultati di cottura.
• Resistenze riscaldanti direttamente nel mattone refrattario: Assicura una distribuzione del calore uniforme ed efficiente durante la cottura.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette un controllo intuitivo senza tecnologie complesse.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo flessibile della temperatura per croste di pizza e condimenti perfetti.

Forno elettrico per pizza Power – Potente ed efficiente

Il forno elettrico per pizza Power è perfetto per la ristorazione professionale e il commercio al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. Con la sua ampia superficie di cottura di 9+9x 34 cm, è possibile preparare più pizze contemporaneamente, garantendo una produzione rapida e costante. Il forno è a funzionamento manuale e viene fornito con un pratico coperchio che protegge il forno e conserva il calore.

Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il cuore del forno è la pietra refrattaria, sulla quale le pizze cuociono perfettamente – per una crosta croccante e una distribuzione uniforme del calore. Grazie alla struttura termoisolante, il calore rimane ottimale all’interno, riducendo significativamente il consumo energetico. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio nelle cucine strette e aumentando il comfort d’uso. Inoltre, un’illuminazione interna a 12V e un’ampia finestra di controllo garantiscono il massimo controllo durante la cottura. L’apertura del camino integrata supporta una circolazione dell’aria ottimale.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è ideale per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che cercano una soluzione affidabile ed efficiente dal punto di vista energetico per la preparazione della pizza. Si distingue per la sua robusta costruzione, la facilità d’uso e la possibilità di cuocere più pizze contemporaneamente. È particolarmente indicato per l’uso professionale, dove qualità e rapidità sono fondamentali.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione