• Made in Italy: Massima qualità e lavorazione per un utilizzo duraturo.
• Resistenze riscaldanti direttamente nel refrattario: Distribuzione uniforme del calore per risultati di cottura perfetti.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Controllo intuitivo senza tecnologia complicata.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Controllo flessibile della temperatura per esigenze di cottura individuali.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è stato progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con 9 camere di cottura da 34 cm ciascuna, offre una capacità sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente. Il funzionamento manuale garantisce una gestione semplice, mentre il coperchio incluso protegge ottimamente il forno e conserva il calore. Questo apparecchio è ideale per pizzerie, take-away e altri esercizi di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno dispone di un forno elettrico con isolamento termico che, grazie alla sua alta qualità di isolamento, funziona in modo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. La cottura avviene direttamente sulla pietra refrattaria, che garantisce una distribuzione uniforme del calore e un risultato di cottura perfetto. La porta ad apertura verso l’alto consente un rapido accesso alle pizze, mentre il oblò extra large facilita il controllo della cottura. Un’illuminazione interna integrata (12 V) assicura inoltre condizioni di visibilità ottimali. L’apribocca integrato supporta la circolazione dell’aria e migliora ulteriormente la qualità della cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza unisce una prestazione efficiente a una tecnologia a risparmio energetico, rappresentando così una scelta eccellente per le esigenze professionali della ristorazione. È perfetto per pizzerie, cucine di ristorazione e servizi di catering che attribuiscono grande importanza a qualità e rapidità. La costruzione robusta e la facilità d’uso lo rendono un partner affidabile nella frenetica quotidianità della ristorazione.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione