• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e materiali durevoli.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita la regolazione precisa e assicura risultati di cottura perfetti senza sorveglianza.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo flessibile della temperatura per una consistenza e un sapore ottimali della pizza.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il Forno Elettrico per Pizza Power è stato sviluppato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con spazio per 6 pizze da 34 cm, questo forno è ideale per pizzerie, bistrot e aziende di catering. La combinazione di controllo digitale e design robusto garantisce una facile gestione e prestazioni affidabili nella frenetica quotidianità gastronomica.

Tecnologia innovativa e dotazione studiata

Particolarmente degna di nota è la struttura isolata termicamente con cappuccio in acciaio inox, che assicura un utilizzo efficiente dell’energia riducendo significativamente i consumi. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando il flusso di lavoro. Il pannello touch digitale con timer permette un controllo preciso della temperatura e funzioni automatiche di avvio e spegnimento. Per un controllo ottimale è presente il oblò extra large con illuminazione interna integrata.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza si distingue per la sua isolamento energetico e il comodo controllo digitale, che garantiscono una qualità di cottura costante e elevata. Il supporto fornito in dotazione assicura un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica. Il forno è perfettamente adatto al settore della ristorazione, in particolare per pizzerie e attività con elevata richiesta di pizza, che puntano su efficienza e qualità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione