Forno elettrico per pizza Power - 1112x1030mm - 4 x Ø34cm - 450°C - Meccanico - incl. Cappa

SKU POP434ME#HP434Temperatura fino a 450°C
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Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e autenticità.
  • Resistenze riscaldanti direttamente nel mattone refrattario: Assicura una distribuzione uniforme ed efficiente del calore.
  • Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette una regolazione intuitiva e rapida della temperatura.
  • Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre opzioni di cottura flessibili per risultati di cottura perfetti.

Descrizione

Panoramica del prodotto

Il forno elettrico per pizza Power è un forno ad alte prestazioni progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con spazio per quattro pizze dal diametro di 34 cm, offre una capacità sufficiente per un funzionamento rapido ed efficiente in pizzerie o punti di ristoro. Il funzionamento manuale garantisce una gestione semplice e flessibile durante la cottura.

Dettagli del prodotto

Il cuore di questo forno è la pietra refrattaria di alta qualità, che assicura un risultato di cottura ideale immagazzinando il calore in modo ottimale e distribuendolo uniformemente. La struttura termoisolante permette un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo i costi di esercizio. La porta si apre verso l’alto, facilitando l’accesso alle pizze e risparmiando spazio. Inoltre, il forno è dotato di una illuminazione interna (12 V) e di un oblò extra-large, che consentono un controllo costante del processo di cottura. Un apri-camino integrato supporta la circolazione ottimale dell’aria.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Il forno elettrico per pizza Power è la soluzione perfetta per chi, nel settore della ristorazione, punta a una cottura della pizza veloce e di qualità costante. È ideale per pizzerie, servizi di catering e attività gastronomiche che valorizzano efficienza e risparmio energetico. Grazie alla sua struttura robusta e alle funzioni orientate alla pratica, rappresenta un partner affidabile per l’uso professionale quotidiano.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 1.112 mm
Profondità 1.050 mm
Altezza 490 mm

Dimensioni interne

Larghezza 700 mm
Profondità 700 mm
Altezza 150 mm

Dettagli

Operazione Manuale
Numero di camere di cottura 1 camera di cottura
Pizze per camera 4
Per pizze con Ø 34 cm
Tipo di riscaldamento Calore superiore e inferiore
Temperatura fino a 450 °C

Valori di connessione

Potenza 6,60 kW
Tensione 400V
Fase(i) 3N~/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 103 kg
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