• Made in Italy: Questo garantisce la massima qualità e l'artigianato tradizionale per un prodotto durevole.
• Forno professionale: Ideale per l'uso professionale, assicura risultati di cottura perfetti.
• Finitura di altissima qualità: Massima durata per un utilizzo a lungo termine senza perdita di prestazioni.
• Isolamento ottimale della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e mantiene costante l'alta temperatura per risultati di cottura ottimali.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 4+4 camere di cottura da 33 cm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Permette la preparazione di pizze sia su teglie sia direttamente sul fondo della camera di cottura. Grazie al funzionamento manuale, offre una gestione semplice ed è perfetto per pizzerie, ristoranti e altri esercizi gastronomici che puntano su qualità ed efficienza.

Camere di cottura potenti e flessibili

Ogni camera di cottura può essere controllata indipendentemente, consentendo un utilizzo ottimale della potenza durante i picchi di lavoro e risparmiando energia quando è richiesta una capacità inferiore. La illuminazione indipendente di ogni camera garantisce un controllo visivo perfetto durante la cottura. Grazie alla funzione di autodiagnosi con segnalazione errori è assicurata una manutenzione semplice. Inoltre, i termostati di sicurezza e una struttura termoisolata garantiscono un funzionamento sicuro ed energeticamente efficiente.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza si distingue per la sua alta potenza con un basso consumo energetico, che lo rende particolarmente ecologico. L’apertura e chiusura dolce delle porte aumenta ulteriormente il comfort di utilizzo. È la soluzione perfetta per cucine professionali che cercano un sistema di cottura affidabile e flessibile. Particolarmente adatto per pizzerie, attività gastronomiche e rivenditori che desiderano aumentare la produttività garantendo al contempo l’efficienza energetica.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, mantenendo la porta aperta.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo.
• Non pulire mai la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.