• Made in Italy: Garantisce qualità elevata e artigianato tradizionale.
• Forno professionale: Ideale per l’uso professionale con prestazioni affidabili.
• Finitura di altissima qualità: Assicura massima durata e utilizzo prolungato.
• Migliore isolamento della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e mantiene temperature costanti elevate.

Forno elettrico robusto per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con quattro camere di cottura offre una soluzione efficiente per cucine professionali. Con una capacità di 33 cm di diametro per ogni camera, è ideale per la preparazione di pizze su teglie o direttamente sul fondo della camera di cottura. L’apparecchio si distingue per il suo controllo manuale, che consente un utilizzo semplice e flessibile. Particolarmente nella ristorazione e nel commercio al dettaglio, questo forno è un aiuto affidabile che convince per la sua versatilità.

Funzioni potenti per risultati ottimali

Ogni camera di cottura è controllabile in modo indipendente, permettendo una prestazione massima durante le ore di punta e un risparmio energetico in caso di minore utilizzo. L’illuminazione indipendente di ogni camera garantisce la migliore visibilità delle pietanze durante la cottura. Il forno è termicamente isolato e dispone di un termostato di sicurezza che assicura un utilizzo sicuro. La porta si apre e chiude dolcemente, facilitando la gestione e mantenendo il calore all’interno. Inoltre, una funzione di autodiagnosi con indicazione degli errori supporta la manutenzione e la risoluzione dei problemi.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e commercianti al dettaglio che cercano una soluzione potente ed efficiente dal punto di vista energetico. Non è adatto solo alle pizze classiche, ma anche a numerosi altri piatti che richiedono alte temperature. Grazie alla sua costruzione robusta e al controllo flessibile, è un apparecchio indispensabile per l’uso professionale, che unisce qualità ed efficienza.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione