• Made in Italy: Garantisce qualità elevata e artigianato tradizionale.
• Forno professionale: Ideale per l’uso professionale con prestazioni affidabili.
• Finitura di altissima qualità: Assicura massima durata e utilizzo a lungo termine.
• Isolamento ottimale della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e consente temperature costanti elevate.

Forno elettrico robusto per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con quattro camere di cottura offre una soluzione efficiente per le cucine professionali. Con una capacità di 33 cm di diametro per ciascuna camera, è ideale per la preparazione di pizze in teglie o direttamente sul fondo della camera di cottura. L’apparecchio si distingue per il suo controllo manuale, che consente un utilizzo semplice e flessibile. Particolarmente nel settore della ristorazione e del commercio al dettaglio, questo forno è un aiuto affidabile che convince per la sua versatilità.

Funzioni potenti per risultati ottimali

Ogni camera di cottura è controllabile in modo indipendente, il che permette prestazioni massime nei momenti di punta e risparmio energetico in caso di minore utilizzo. L’illuminazione indipendente di ogni camera garantisce la migliore visibilità durante la cottura. Il forno è termoisolato e dotato di un termostato di sicurezza che assicura un utilizzo sicuro. La porta si apre e chiude dolcemente, facilitando la manipolazione e mantenendo il calore all’interno. Inoltre, una funzione di autodiagnosi con segnalazione degli errori supporta la manutenzione e la risoluzione dei problemi.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e rivenditori che cercano una soluzione potente ed efficiente dal punto di vista energetico. È adatto non solo per pizze classiche, ma anche per una vasta gamma di altri piatti che richiedono alte temperature. Grazie alla sua costruzione robusta e al controllo flessibile, è un apparecchio indispensabile per l’uso professionale, che unisce qualità ed efficienza.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio.
2. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia rimosso.
3. Effettuare la prima cottura a vuoto del forno prima dell’uso.
4. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
5. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima.
6. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo.
• Non pulire mai la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.