Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x895mm - 4 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3) - incl. Sottotelaio/Supporto
Temperatura massima: 450°C
SKU PEP44#UEP44-N
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MSRP 2084,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garanzia di lavorazione di alta qualità e autentica qualità italiana.
- Facile da usare con manopole analogiche: Controllo intuitivo per impostazioni precise della temperatura senza tecnologia complicata.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Cottura flessibile per risultati perfetti della pizza secondo il gusto individuale.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 4x 35 cm - manuale - con supporto è ideale per la ristorazione professionale. Offre spazio per 4 pizze, rendendolo perfetto per l’uso in pizzerie e attività di ristorazione. La gestione manuale consente un utilizzo semplice. Il forno funziona a energia elettrica, garantendo una fonte di calore pulita ed efficiente. Grazie al robusto supporto, il forno per pizza è stabile e facilmente spostabile.Dettagli del prodotto
Il forno ha una potenza di 5,6 kW, che assicura un riscaldamento rapido e uniforme. Con una temperatura massima fino a 450 °C, le pizze vengono cotte in modo ottimale. Il tipo di riscaldamento è superiore e inferiore, garantendo una crosta perfetta e una cottura uniforme. L’isolamento di alta qualità consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ad altri apparecchi. Un’ampia finestra di controllo con doppio vetro e illuminazione interna permette di monitorare la cottura. Inoltre, il forno è impilabile fino a 3 unità.Conclusione e ambito di applicazione
Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per chi nel settore della ristorazione punta su qualità ed efficienza. È particolarmente adatto per pizzerie e il settore gastronomico che necessitano di elevate prestazioni di cottura con un basso consumo energetico. Con la sua struttura robusta e le caratteristiche studiate, è un apparecchio affidabile per l’uso professionale quotidiano. Ideale per chi desidera cuocere più pizze contemporaneamente in modo rapido e a risparmio energetico.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Preparare il forno prima del primo utilizzo: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore, lasciando la porta aperta.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la pulizia a umido delle pietre refrattarie, poiché può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 895 mm |
| Altezza | 1.460 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 5,60 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 80 kg |
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