• Made in Italy: Garanzia di lavorazione di alta qualità e autentica qualità italiana.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Controllo intuitivo per impostazioni di temperatura precise senza tecnologia complicata.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Cottura flessibile per risultati di pizza perfetti secondo il gusto individuale.

Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con spazio per 4 pizze dal diametro di 35 cm, offre una capacità sufficiente per una preparazione efficiente. Il telaio integrato garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, facilitando notevolmente il flusso di lavoro in cucina.

Tecnologia efficiente e dettagli studiati

Questo forno è isolato termicamente e quindi particolarmente a risparmio energetico. L’isolamento di alta qualità consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali, riducendo non solo i costi operativi ma anche l’impatto ambientale. Un e illuminazione interna integrata permette di monitorare costantemente la cottura senza disperdere calore. Inoltre, il forno è impilabile fino a tre unità, un grande vantaggio in spazi ristretti nelle cucine professionali.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Il forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per pizzerie, attività di ristorazione e servizi di catering che puntano su qualità, efficienza e risparmio energetico. Grazie alla sua struttura robusta e alla semplice gestione manuale, è ideale per un uso professionale continuativo. Sia per pizze italiane classiche che per altri prodotti da forno, questo forno soddisfa le più alte esigenze e supporta un funzionamento fluido della cucina.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione