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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x895mm - 4 pizze Ø35cm - 400°C - Digitale - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP44TC-NBTemperatura massima: 400 °C
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.049,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1249,49 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e autenticità.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita la gestione precisa e assicura risultati di cottura perfetti.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura ottimali.
Descrizione
Forno elettrico per pizza robusto per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza con quattro camere di cottura per pizze da 35 cm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Convince per il suo controllo digitale e consente una precisa regolazione della temperatura, garantendo risultati di cottura costantemente perfetti. L’apparecchio è progettato specificamente per le elevate esigenze di pizzerie, panetterie e punti di ristoro e supporta flussi di lavoro efficienti.Tecnologia efficiente e design studiato
Il forno è isolato termicamente e impilabile fino a due unità, risparmiando spazio e riducendo notevolmente il consumo energetico. Grazie all’isolamento di alta qualità è possibile risparmiare fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi convenzionali. Il display digitale soft-touch offre un utilizzo semplice, mentre l’illuminazione interna e l’ampia finestra di controllo consentono una buona visibilità del processo di cottura. Un apri-canna integrato garantisce una distribuzione ottimale del calore.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è a risparmio energetico, facile da usare e ottimizzato nello spazio, rendendolo perfetto per l’uso professionale. È particolarmente adatto a pizzerie, ristoranti e aziende di catering che puntano su qualità ed efficienza. Con la sua combinazione di tecnologia moderna e design robusto rappresenta una soluzione affidabile per la preparazione di pizza e altri prodotti da forno.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 895 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 5,60 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 80 kg |
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