• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e una durata nel tempo per il cliente.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e permette una temporizzazione precisa per risultati di cottura perfetti.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per pizze cotte alla perfezione secondo il gusto individuale.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con sei camere di cottura è ideale per cucine professionali nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una superficie di cottura di 6x 35 cm (profonda) offre spazio sufficiente per la preparazione simultanea di più pizze. Il telaio integrato garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, ottimizzando il flusso di lavoro in cucina.

Tecnologia potente e a risparmio energetico

Questo forno si distingue per la sua isolamento termico di alta qualità, che riduce significativamente il consumo energetico. Rispetto ai dispositivi tradizionali consente un risparmio energetico fino al 20%, con un impatto positivo sui costi operativi. Il display digitale soft-touch consente un controllo preciso della temperatura e del tempo di cottura. Inoltre, l’illuminazione interna e la finestra di visualizzazione extra large con doppio vetro permettono un controllo ottimale del processo di cottura.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfetto per l’uso in pizzerie, panetterie o attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. La possibilità di impilare fino a due forni aumenta la flessibilità in spazi ridotti. Con il suo consumo energetico ridotto e la gestione intuitiva, il forno rappresenta un investimento sostenibile per gli utenti professionali.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione