• Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e materiali durevoli.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita il controllo preciso del tempo di cottura per risultati perfetti.
• Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Permette regolazioni individuali della temperatura per risultati di cottura ottimali.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 6+6 camere di cottura per pizze da 35 cm di profondità è la soluzione perfetta per cucine professionali e pizzerie. Si distingue per il suo controllo digitale, che consente una regolazione precisa della temperatura garantendo risultati di cottura costantemente perfetti. La struttura integrata assicura un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, ideale per l’uso commerciale.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Questo forno per pizza è isolato termicamente e quindi particolarmente energeticamente efficiente. Rispetto ai dispositivi tradizionali, consente un risparmio energetico fino al 20%, riducendo significativamente i costi operativi. La finestra di grandi dimensioni con doppio vetro permette un ottimo controllo del processo di cottura, mentre l’illuminazione interna garantisce una visibilità ottimale. Un display digitale soft-touch facilita l’utilizzo, e l’apri-camino integrato assicura una circolazione dell’aria ottimale. La sicurezza è garantita da un interruttore di emergenza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è ideale per la ristorazione professionale e il commercio al dettaglio, in particolare per pizzerie e attività con un elevato volume di pizze. Combina un efficiente risparmio energetico con una tecnologia facile da usare e un design robusto. È quindi perfetto per l’uso quotidiano in cucine ad alta frequentazione, dove qualità ed economicità sono entrambe fondamentali.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione