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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x1270mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3) - incl. Sottotelaio/Supporto
SKU PEP66T#UEP66T-NTemperatura massima: 450°C
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1.244,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1481,54 €
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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x1270mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3) - incl. Sottotelaio/Supporto
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità.
- Facile da usare tramite manopole analogiche: Permette una regolazione intuitiva e rapida senza tecnologie complicate.
- Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione. Offre spazio per fino a sei pizze con un diametro di 35 cm, ideale per pizzerie, ristoranti o locali di ristorazione veloce con un elevato afflusso di clienti. Il robusto basamento garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, rendendo il flusso di lavoro più efficiente. Grazie al funzionamento manuale, il forno è semplice e preciso da controllare, assicurando un’ottimale gestione del processo di cottura.Tecnologia efficiente e design studiato
Il forno è termoisolato e quindi particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. L’isolamento di alta qualità consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali, riducendo significativamente i costi operativi. Un apri-camino integrato garantisce una circolazione dell’aria ottimale e una distribuzione uniforme del calore. L’ampia finestra di controllo con doppio vetro permette di monitorare facilmente la cottura senza rischiare perdite di calore. Inoltre, il forno è dotato di illuminazione interna e di un interruttore di emergenza, che assicurano sicurezza e comfort nell’uso quotidiano.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per chi punta su qualità, efficienza e durata nel tempo. È ideale per l’impiego in pizzerie, cucine professionali di grandi dimensioni e locali di ristorazione veloce che necessitano di una soluzione affidabile ed energeticamente efficiente per cuocere più pizze contemporaneamente. Grazie alla struttura impilabile, il forno può essere ampliato se necessario, garantendo grande flessibilità. Nel complesso, convince per la sua elevata funzionalità e la convenienza economica nel settore della ristorazione professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 1.460 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 7,20 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 140 kg |
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