Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x1270mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 400°C - Digitale - Sovrapponibile (fino a 3)
Temperatura massima: 400 °C
SKU PEP66TTC-NB
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 2360,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1504,15 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e una durata nel tempo.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura risultati di cottura perfetti senza necessità di supervisione continua.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso della temperatura per risultati ottimali nella cottura di diversi tipi di pizza.
Descrizione
Forno elettrico efficiente per pizza nel settore della ristorazione
Questo forno elettrico per pizza con sei camere di cottura è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Offre spazio sufficiente per pizze con un diametro di 35 cm, consentendo così una preparazione rapida ed efficiente di più pizze contemporaneamente. Il display digitale soft-touch garantisce un controllo semplice e preciso della temperatura e del tempo di cottura, facilitando notevolmente il flusso di lavoro.Funzioni innovative e design a risparmio energetico
Il forno è isolato termicamente e impilabile fino a due unità, permettendo un utilizzo flessibile e un’installazione salvaspazio. Grazie all’isolamento di alta qualità, il consumo energetico è particolarmente basso – fino al 20% di risparmio energetico rispetto ai dispositivi tradizionali. Inoltre, il forno dispone di un’illuminazione interna integrata e di un’ampia finestra di visualizzazione, che consente di controllare in ogni momento il processo di cottura. L’apribocca integrato supporta una circolazione ottimale dell’aria per risultati di cottura perfetti.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, cucine professionali e il commercio al dettaglio che puntano su qualità, efficienza e risparmio energetico. Si distingue per la sua struttura robusta in acciaio inox e per le sue funzioni user-friendly. Ideale per un processo di cottura rapido e uniforme di pizze in grandi quantità. Con questo forno aumenterete la vostra produttività offrendo ai clienti risultati di cottura sempre perfetti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 7,30 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 112 kg |
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