• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità per i migliori risultati di cottura.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una regolazione intuitiva e rapida della temperatura senza tecnologia complicata.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo preciso per risultati di cottura della pizza perfetti secondo il gusto individuale.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con quattro camere di cottura per pizze da 30 cm ciascuna è ideale per l’uso professionale in ristoranti e pizzerie. Funziona a 230 volt e offre un controllo manuale che consente una regolazione precisa della temperatura. Il supporto integrato garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, facilitando le attività quotidiane in cucina.

Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Grazie alla struttura termicamente isolata con isolamento in fibra di vetro, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, risparmiando fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. L’ampia finestra di controllo con doppio vetro consente un’ottimale supervisione della cottura, mentre l’illuminazione interna garantisce la migliore visibilità. Un apri-camino integrato e un interruttore di emergenza aumentano ulteriormente la sicurezza e la facilità d’uso.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano a prestazioni affidabili ed efficienza energetica. È ideale per pizzerie, bistrot e aziende di catering che desiderano cuocere rapidamente pizze di alta qualità. Con la sua struttura robusta e le funzionalità ben studiate, supporta un flusso di lavoro fluido nelle cucine professionali.

• ⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione