Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1480x1010mm - 6+6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Touch - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto & Ruote
SKU POP634ED#SETTemperatura massima: 450°C
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4.899,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5830,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e autenticità.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura tempi di cottura precisi.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Permette un controllo individuale della temperatura per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Forno elettrico efficiente per pizza per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale in pizzerie e attività di ristorazione. Offre con le sue 6+6 camere di cottura da 34 cm una capacità generosa per preparare più pizze contemporaneamente. Grazie al controllo digitale, la temperatura può essere regolata con precisione, garantendo risultati di cottura perfetti. Il supporto inferiore fornito con ruote consente un posizionamento flessibile e mobilità in cucina.Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno dispone di un’anta in acciaio inox coibentata, che assicura una distribuzione ottimale del calore e allo stesso tempo un risparmio energetico. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando il flusso di lavoro. Grazie al pannello touch digitale con timer, il processo di cottura può essere avviato e interrotto automaticamente. Un oblò extra-large e l’illuminazione interna integrata permettono un facile controllo dell’avanzamento della cottura. Il basso consumo energetico lo rende particolarmente economico nell’uso quotidiano.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per chi nella ristorazione punta su qualità ed efficienza. La sua ampia capacità e la semplice gestione digitale lo rendono ideale per pizzerie, ristoranti e servizi di catering. La robusta costruzione in acciaio inox e il pratico supporto inferiore con ruote garantiscono durata e flessibilità. Nel complesso, il forno offre un eccellente rapporto qualità-prezzo per gli utenti professionali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 2.070 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dimensioni del forno per pizza
| Larghezza | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondità | 923 mm |
| Altezza | 923 mm |
Dimensioni del telaio di base
| Larghezza | 1.478 mm |
|---|---|
| Profondità | 844 mm |
| Altezza | 1.138 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2 x 18 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 327 kg |
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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