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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1480x1010mm - 6+6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
Temperatura fino a 450°C
SKU POP634MD#SET
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 7599,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4676,69 €
Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1480x1010mm - 6+6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Qualità e lavorazione al massimo livello garantiscono lunga durata e affidabilità.
- Resistenze riscaldanti direttamente nel mattone refrattario: Distribuzione uniforme del calore per risultati di cottura perfetti.
- Facile utilizzo tramite regolatori analogici rotativi: Controllo intuitivo che consente impostazioni rapide e precise della temperatura.
- Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Cottura flessibile per un adattamento ottimale a diversi tipi di pizza.
Descrizione
Forno elettrico robusto per pizza per la ristorazione professionale
Questo forno elettrico per pizza Power è ideale per l’uso nella ristorazione e nelle pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Con spazio per 6+6 pizze dal diametro di 34 cm ciascuna, offre una capacità sufficiente per l’attività professionale quotidiana. La gestione manuale consente una facile manovrabilità, mentre il supporto incluso garantisce una posizione di lavoro stabile ed ergonomica. Il cappuccio integrato in acciaio inox protegge il forno e favorisce una distribuzione ottimale del calore.Tecnologia efficiente e design studiato
Il forno è termicamente isolato, il che riduce notevolmente il consumo energetico e quindi i costi. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando il flusso di lavoro. Grazie all’illuminazione interna (12 V) e all’ampia finestra di controllo, è possibile controllare le pizze in ogni momento senza dover aprire la camera di cottura. Un apri-camino integrato assicura una circolazione ottimale dell’aria e una distribuzione uniforme del calore. Il cappuccio in acciaio inox di alta qualità garantisce durata e facilità di pulizia.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e vendita al dettaglio che cercano una soluzione affidabile e a risparmio energetico. Si distingue per la sua grande capacità e per la efficiente coibentazione termica che minimizza il consumo di energia. Il design pratico con supporto e cappuccio lo rende un aiuto indispensabile nella quotidianità professionale. Ideale per la preparazione rapida ed uniforme di pizze e altri prodotti da forno in un ambiente gastronomico esigente.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 2.070 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 2x 9 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 250 kg |
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