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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1462x1360mm - 9+9 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico
Temperatura fino a 450°C
SKU POP934MD
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 7399,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4414,89 €
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Questo garantisce una lavorazione di alta qualità e una prima classe di eccellenza, da cui il cliente beneficia a lungo termine.
- Resistenze riscaldanti direttamente nel refrattario: Ciò assicura una distribuzione uniforme ed efficiente del calore, che porta a pizze cotte alla perfezione.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: L’uso è intuitivo e semplice, aumentando il comfort durante la cottura.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Questo consente un controllo flessibile della temperatura e garantisce risultati di cottura ottimali secondo il gusto individuale.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza Power è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nelle pizzerie. Con le sue due camere di cottura, ciascuna in grado di contenere 9 pizze dal diametro di 34 cm, garantisce un’alta capacità e un lavoro efficiente. Il sistema di controllo manuale assicura una facile gestione e un controllo preciso durante la cottura.Dotazioni di alta qualità per i migliori risultati di cottura
Il forno è dotato di piani in pietra refrattaria che garantiscono una distribuzione ideale del calore e permettono la cottura direttamente sulla pietra. Grazie alla struttura termoisolante, il calore rimane ottimale all’interno, riducendo significativamente il consumo energetico. Le ampie finestre di controllo e l’illuminazione interna integrata facilitano il monitoraggio del processo di cottura. Pratica è inoltre la porta ad apertura verso l’alto e l’apribottiglie integrato.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è un apparecchio efficiente dal punto di vista energetico e robusto, sviluppato specificamente per il settore professionale della ristorazione. È ideale per pizzerie, ristoranti e aziende di catering che puntano a risultati di cottura rapidi e uniformi. Grazie alla sua elevata capacità e alla facilità d’uso, rappresenta la soluzione perfetta per chi desidera preparare quotidianamente molte pizze mantenendo una qualità costante e elevata.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.360 mm |
| Altezza | 720 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 2 x 13,30 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 312 kg |
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- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
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