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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1462x1360mm - 9 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico
Temperatura fino a 450°C
SKU POP934ME
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 3989,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2594,19 €
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità.
- Resistenze riscaldanti direttamente nella pietra refrattaria: Assicura una distribuzione del calore uniforme ed efficiente.
- Facile utilizzo tramite regolatori analogici rotativi: Permette una regolazione intuitiva e rapida della temperatura.
- Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre la massima flessibilità per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Forno elettrico efficiente per pizza per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza Power è ideale per cucine professionali nel settore della ristorazione e del commercio al dettaglio, che puntano su qualità ed efficienza. Con spazio per nove pizze dal diametro di 34 cm, consente un’elevata capacità produttiva mantenendo un ingombro compatto. Il funzionamento manuale garantisce una facile gestione e un controllo preciso del processo di cottura.Dettagli potenti per risultati di cottura perfetti
Il forno funziona con un forno elettrico coibentato, che grazie all’isolamento di alta qualità è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. La cottura diretta sulla pietra refrattaria assicura una distribuzione uniforme del calore e conferisce alla pizza una croccantezza autentica. Un’illuminazione interna integrata a 12 V e un’ampia finestra di controllo permettono di monitorare comodamente il processo di cottura. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando l’utilizzo. Inoltre, è integrato un apri-camino che garantisce una circolazione dell’aria ottimale.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e rivenditori che cercano una soluzione affidabile ed energeticamente efficiente per la produzione di pizza. Si distingue per il basso consumo energetico e l’elevata qualità di cottura. Grazie alla sua struttura robusta in acciaio inox è durevole e facile da pulire. Ideale per un uso professionale dove velocità e qualità sono richieste allo stesso modo.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.360 mm |
| Altezza | 400 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 13,30 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 182 kg |
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