• Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e sapore autentico.
• Comando digitale con funzione timer: Controllo semplice e tempistica precisa assicurano risultati di cottura perfetti.
• Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Impostazioni di temperatura individuali permettono risultati di cottura ottimali per diversi tipi di pizza.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il Forno elettrico per pizza Power è progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con le sue 12 superfici di cottura da 34 cm offre una capacità sufficiente per cuocere più pizze contemporaneamente – ideale per pizzerie e attività di ristorazione con un alto flusso di clienti. Grazie alla struttura termoisolante, il calore rimane ottimale all’interno del forno, garantendo una cottura uniforme delle pizze e riducendo il consumo energetico.

Tecnologia innovativa e design studiato

Il forno è dotato di un pannello touch digitale con display che consente un controllo semplice e una regolazione precisa della temperatura. Il timer integrato con funzione di avvio e spegnimento automatico assicura un lavoro efficiente e risultati di cottura perfetti. L’illuminazione interna e l’ampia finestra di controllo permettono di monitorare il processo di cottura senza dispersione di energia. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando il flusso di lavoro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza rappresenta la soluzione perfetta per chi cerca qualità professionale ed efficienza energetica nella ristorazione. È ideale per pizzerie, panetterie e servizi di catering che puntano a una cottura uniforme e a una facile gestione. Grazie all’isolamento di alta qualità e al controllo digitale, è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e facile da usare – un apparecchio indispensabile per l’esigente quotidianità gastronomica.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, compreso il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, bruciare il forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con la porta aperta, in modo che i vapori indesiderati possano fuoriuscire.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo.
• Non pulire mai la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.