• Made in Italy: Rappresenta la massima qualità e l'artigianato tradizionale, che garantiscono durata e affidabilità.
• Resistenze riscaldanti direttamente nel mattone refrattario: Assicura una distribuzione del calore uniforme ed efficiente, che porta a pizze cotte alla perfezione.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette un controllo intuitivo senza tecnologie complicate, ideale per regolazioni rapide durante la cottura.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura ottimali a seconda della ricetta e delle preferenze.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione. Con una capacità di 6+6 pizze da 34 cm, consente un’elevata produttività e una preparazione rapida. Questo forno è ideale per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che puntano sulla qualità e sull’efficienza.

Dotazioni potenti e design a risparmio energetico

Il forno dispone di una camera di cottura termoisolata che garantisce una gestione ottimale della temperatura e quindi un risultato di cottura ideale sulla pietra refrattaria. L’isolamento di alta qualità rende il forno particolarmente energeticamente efficiente. Dettagli pratici come la porta ad apertura verso l’alto, un apribottiglie integrato e un’illuminazione interna (12 V) con finestra di grande dimensione facilitano l’uso e il controllo durante la cottura. Nonostante la sua potenza, il forno si distingue per un consumo energetico ridotto.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione ideale per chi cerca una preparazione professionale e al contempo economica della pizza. Si distingue per la sua struttura robusta, la facilità d’uso e la qualità di cottura costante. È particolarmente indicato per l’impiego in pizzerie, attività di ristorazione e nel commercio al dettaglio che necessitano di una soluzione forno affidabile e veloce.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione