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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1462x1010mm - 6+6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa

Temperatura fino a 450°C
SKU POP634MD#HP634
  • Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1462x1010mm - 6+6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa
  • Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1462x1010mm - 6+6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa
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3349,99 € *
MSRP 6499,99 €
Disponibile!: 3 - 6 giorni
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3986,49 €
Accessori (6)

Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Rappresenta alta qualità e artigianato tradizionale.
  • Resistenze riscaldanti direttamente nel mattone refrattario: Garantisce una distribuzione uniforme ed efficiente del calore durante la cottura.
  • Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette una regolazione intuitiva e precisa della temperatura.
  • Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre possibilità di cottura flessibili per risultati perfetti.

Descrizione

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza è perfetto per cucine professionali e pizzerie che puntano su qualità e prestazioni. Con sei camere di cottura per ogni livello e un diametro di 34 cm ciascuna, offre spazio sufficiente per la preparazione simultanea di più pizze. Il funzionamento manuale consente una facile gestione, mentre il coperchio fornito garantisce ulteriore protezione e igiene. La cottura risulta così rapida e affidabile, un aspetto particolarmente importante nel settore della ristorazione.

Dotazioni di alta qualità per i migliori risultati di cottura

Il forno dispone di un forno elettrico con isolamento termico che, grazie alla sua isolamento di alta qualità, consente un notevole risparmio energetico. La cottura avviene direttamente sulla pietra refrattaria, che assicura una distribuzione ottimale del calore e una crosta croccante garantita. Dettagli pratici come una porta ad apertura verso l’alto, un apri-camino integrato e un’illuminazione interna a 12 V facilitano il flusso di lavoro. Le finestre di visualizzazione extra large permettono di controllare le pizze in ogni momento senza far disperdere il calore.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione ideale per l’uso professionale in pizzerie, attività di ristorazione e nel commercio al dettaglio con focus sulla pizza fresca. La sua costruzione a risparmio energetico e il design ben studiato lo rendono un partner affidabile per l’uso quotidiano. Sia nella ristorazione che nel catering, il forno convince per le sue prestazioni e facilità d’uso, garantendo una qualità costante ad ogni pizza.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 1.462 mm
Profondità 1.010 mm
Altezza 720 mm

Dimensioni interne

Larghezza 1.050 mm
Profondità 700 mm
Altezza 150 mm

Dettagli

Operazione Manuale
Numero di camere di cottura 2 camere di cottura
Pizze per camera 6
Per pizze con Ø 34 cm
Tipo di riscaldamento Calore superiore e inferiore
Temperatura fino a 450 °C

Valori di connessione

Potenza 2 x 9 kW
Tensione 400V
Fase(i) 1N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 250 kg
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