• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per i migliori risultati di cottura.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’utilizzo e assicura una cottura precisa senza necessità di sorveglianza continua.
• Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Permette un controllo individuale della temperatura per una pizza perfetta secondo le proprie preferenze.

Forno elettrico efficiente per pizza nella ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è progettato perfettamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con spazio per 6 pizze da 34 cm, offre una capacità sufficiente per pizzerie, ristoranti e punti di ristoro. Il controllo digitale consente una precisa regolazione della temperatura e un facile utilizzo, facilitando la preparazione di pizze di alta qualità.

Dettagli tecnici e dotazioni

Il forno dispone di una camera di cottura termicamente isolata con una pietra refrattaria di alta qualità che garantisce un risultato di cottura ideale. La cupola in acciaio inox assicura un’ottimale conservazione del calore e contemporaneamente protegge dalle dispersioni termiche, riducendo notevolmente il consumo energetico. Il pannello touch digitale con timer permette una funzione di avvio e spegnimento automatico, mentre la illuminazione interna e l’ampia finestra di controllo facilitano il monitoraggio della cottura. La porta si apre verso l’alto, migliorando il flusso di lavoro in cucina.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è una soluzione energeticamente efficiente e performante per chi attribuisce grande importanza a qualità ed efficienza. È ideale per pizzerie, attività di ristorazione e rivenditori che cercano una soluzione di cottura affidabile e semplice da usare. Grazie alla sua struttura robusta e alle dotazioni studiate, è perfetto per l’uso professionale quotidiano.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, incluso il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima di utilizzare il forno per la prima volta, è necessario effettuare la cottura a vuoto.
3. Aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino al raggiungimento della temperatura massima.
4. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima lasciando la porta aperta.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo.
• Non pulire mai la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.