• Made in Italy: Garantisce alta qualità e artigianato tradizionale.
• Forno professionale: Ideale per l’uso professionale nella ristorazione.
• Finitura di altissima qualità: Assicura massima durata e affidabilità.
• Isolamento ottimale della camera di cottura: Riduce il consumo energetico e mantiene la temperatura costantemente alta.

Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con nove camere di cottura offre una soluzione efficiente per la preparazione delle pizze nella ristorazione. È ottimale per l’uso in pizzerie, ristoranti e altri esercizi gastronomici che puntano su qualità e rapidità. Grazie al suo funzionamento manuale consente un controllo flessibile dei processi di cottura e si distingue per una struttura robusta adatta all’uso professionale.

Funzioni potenti e design studiato

Ognuna delle nove camere di cottura è controllabile in modo indipendente, garantendo un utilizzo ottimale della potenza nei momenti di punta e risparmiando energia quando la capacità richiesta è minore. La possibilità di cuocere le pizze sia su teglie che direttamente sul fondo della camera aumenta la versatilità. L’illuminazione integrata in ogni camera assicura una visibilità ottimale durante la cottura. Inoltre, il forno è dotato di un termostato di sicurezza e di una funzione di autodiagnosi con segnalazione degli errori, che rendono il funzionamento sicuro e affidabile.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza elettrico è ideale per chi nella ristorazione cerca una soluzione ecologica ed efficiente dal punto di vista energetico. La combinazione di alta potenza e basso consumo elettrico lo rende particolarmente economico. Grazie alla costruzione termoisolante e al meccanismo di apertura della porta dolce, il forno è facile da usare e sicuro. Perfetto per pizzerie, attività gastronomiche e il commercio al dettaglio che puntano su qualità e affidabilità.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.

1. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, stagionare il forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con lo sportello aperto per permettere la fuoriuscita dei vapori prodotti.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura, al fine di evitare la formazione di fumo.
• Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione.