• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l’artigianato tradizionale. Il cliente beneficia di un prodotto affidabile e durevole.
• Forno professionale: Progettato per l’uso professionale con prestazioni ottimali. I clienti ottengono risultati di cottura perfetti per le loro pizze.
• Finitura di altissima qualità: Assicura la massima durata del forno. Ciò consente al cliente di risparmiare a lungo termine grazie a minori riparazioni o sostituzioni.
• Isolamento eccellente della camera di cottura: Riduce notevolmente il consumo energetico. Il cliente gode di temperature costanti elevate con costi operativi inferiori.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza con sei camere di cottura è ideale per l’uso professionale in ristoranti e pizzerie. Ogni camera misura 33 cm e consente la preparazione simultanea di più pizze, particolarmente vantaggiosa in caso di elevato afflusso di clienti. L’apparecchio è a funzionamento manuale e viene fornito completo di una cupola in acciaio inox termoisolante e di un robusto telaio di supporto, che garantiscono durata nel tempo e facilità di pulizia.

Controllo preciso e utilizzo versatile

Il controllo indipendente delle singole camere di cottura permette di adattare la potenza in modo flessibile alle necessità, consentendo un risparmio energetico quando non tutte le camere sono in uso. Ogni camera è dotata di illuminazione propria, che facilita il monitoraggio ottimale della cottura. L’apparecchio non è adatto solo alla pizza, ma anche alla preparazione di altri alimenti direttamente sul fondo del forno o in teglie. Un termostato di sicurezza e una funzione di autodiagnosi con segnalazione degli errori garantiscono un funzionamento sicuro e senza interruzioni.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza si distingue per la sua alta resa con basso consumo energetico, rendendolo particolarmente ecologico. L’apertura e chiusura dolce delle porte aumenta il comfort d’uso. È perfetto per attività di ristorazione che cercano una soluzione efficiente e affidabile per la preparazione di pizze e altri piatti. Grazie alla sua costruzione robusta e alle molteplici possibilità di impiego, questo forno rappresenta un investimento prezioso per ogni cucina professionale.

• ⚠️ Il collegamento alla corrente trifase deve essere effettuato da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti e apparecchiature adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Stagionare il forno prima del primo utilizzo: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima, mantenendo la porta aperta.

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura, al fine di evitare la formazione di fumo.
• Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione.