• Made in Italy: Garantisce la massima qualità e l’artigianato tradizionale. Il cliente beneficia di un prodotto affidabile e durevole.
• Forno professionale: Progettato per l’uso professionale con prestazioni ottimali. I clienti ottengono risultati di cottura perfetti per le loro pizze.
• Finitura di altissima qualità: Assicura la massima durata del forno. Ciò consente al cliente di risparmiare a lungo termine grazie a minori riparazioni o sostituzioni.
• Isolamento eccellente della camera di cottura: Riduce notevolmente il consumo energetico. Il cliente gode di temperature costanti elevate con costi operativi inferiori.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza con sei camere di cottura è ideale per l’uso professionale in ristoranti e pizzerie. Ogni camera misura 33 cm e consente la preparazione simultanea di più pizze, particolarmente vantaggiosa in caso di elevato afflusso di clienti. L’apparecchio è a funzionamento manuale e viene fornito completo di una cupola in acciaio inox termoisolante e di un robusto telaio di supporto, che garantiscono durata nel tempo e facilità di pulizia.

Controllo preciso e utilizzo versatile

Il controllo indipendente delle singole camere di cottura permette di adattare la potenza in modo flessibile alle necessità, consentendo un risparmio energetico quando non tutte le camere sono in uso. Ogni camera è dotata di illuminazione propria, che facilita il monitoraggio ottimale della cottura. L’apparecchio non è adatto solo alla pizza, ma anche alla preparazione di altri alimenti direttamente sul fondo del forno o in teglie. Un termostato di sicurezza e una funzione di autodiagnosi con segnalazione degli errori garantiscono un funzionamento sicuro e senza interruzioni.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza si distingue per la sua alta resa con basso consumo energetico, rendendolo particolarmente ecologico. L’apertura e chiusura dolce delle porte aumenta il comfort d’uso. È perfetto per attività di ristorazione che cercano una soluzione efficiente e affidabile per la preparazione di pizze e altri piatti. Grazie alla sua costruzione robusta e alle molteplici possibilità di impiego, questo forno rappresenta un investimento prezioso per ogni cucina professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione