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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1340x920mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3) - incl. Sottotelaio/Supporto
Temperatura massima: 450°C
SKU PEP66B#UEP66B-N
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 2701,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1760,00 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Rappresenta alta qualità e artigianato tradizionale. I clienti ricevono un prodotto durevole e affidabile.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una regolazione intuitiva e rapida della temperatura. Ciò permette di risparmiare tempo e semplifica l’operatività.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile durante la cottura. In questo modo la pizza può essere cotta perfettamente secondo le preferenze individuali.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ideale per cucine professionali nella ristorazione e nel commercio al dettaglio, che puntano su qualità e affidabilità. Progettato per la preparazione di fino a sei pizze con un diametro di 35 cm, si distingue per la sua struttura robusta e il pratico supporto inferiore. Con il suo funzionamento manuale offre una gestione semplice che facilita il lavoro quotidiano. L’apparecchio è perfetto per pizzerie, snack bar o servizi di catering che necessitano di una qualità di cottura costantemente elevata.Dotazione di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno dispone di una struttura termoisolante che garantisce un utilizzo particolarmente efficiente dell’energia e riduce il consumo fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La illuminazione interna e la finestra di osservazione extra large con doppio vetro permettono un controllo ottimale del processo di cottura senza dispersione di calore. Un apri-canna integrato e un interruttore di emergenza aumentano la sicurezza e il comfort durante l’uso. Inoltre, il forno è impilabile fino a tre unità, rendendolo particolarmente salvaspazio.Conclusione: potente e versatile
Questo forno elettrico per pizza è una soluzione efficiente dal punto di vista energetico e affidabile per tutti gli esercizi di ristorazione che desiderano cuocere pizze professionali in modo rapido e uniforme. La sua struttura robusta e l’equipaggiamento pratico lo rendono il partner perfetto per l’uso quotidiano in pizzerie, ristoranti o servizi di catering. Grazie alla possibilità di impilamento, la capacità può essere adattata in modo flessibile alle esigenze, garantendo un utilizzo efficiente dello spazio in cucina. Un apparecchio indispensabile per professionisti esigenti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 920 mm |
| Altezza | 1.460 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 9,90 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 112 kg |
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