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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1340x920mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3) - incl. Sottotelaio/Supporto
SKU PEP66B#UEP66B-NTemperatura massima: 450°C
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1.414,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1683,84 €
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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1340x920mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3) - incl. Sottotelaio/Supporto
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Rappresenta alta qualità e artigianato tradizionale. I clienti ricevono un prodotto durevole e affidabile.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una regolazione intuitiva e rapida della temperatura. Ciò consente di risparmiare tempo e semplifica l’operatività.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo flessibile sul processo di cottura. In questo modo la pizza può essere cotta perfettamente secondo le preferenze individuali.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ideale per cucine professionali nel settore della ristorazione e del commercio al dettaglio che puntano su qualità e affidabilità. Progettato per la preparazione di fino a sei pizze con un diametro di 35 cm, si distingue per la sua struttura robusta e il pratico supporto inferiore. Con il suo funzionamento manuale offre una gestione semplice che facilita il lavoro quotidiano. L’apparecchio è perfetto per pizzerie, fast food o aziende di catering che necessitano di una qualità di cottura costantemente elevata.Attrezzatura di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno dispone di una struttura termoisolante che garantisce un utilizzo particolarmente efficiente dell’energia, riducendo il consumo fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La illuminazione interna e il finestrino extra large con doppio vetro permettono un controllo ottimale del processo di cottura senza dispersione di calore. Un apri-canna integrato e un interruttore di emergenza aumentano la sicurezza e il comfort durante l’uso. Inoltre, il forno è impilabile fino a tre unità, rendendolo particolarmente salvaspazio.Conclusione: potente e versatile
Questo forno elettrico per pizza è una soluzione energeticamente efficiente e affidabile per tutte le attività gastronomiche che desiderano cuocere pizze professionali in modo rapido e uniforme. La sua struttura robusta e l’attrezzatura pratica lo rendono il partner perfetto per l’uso quotidiano in pizzerie, ristoranti o catering. Grazie alla possibilità di impilamento, la capacità può essere adattata in modo flessibile alle esigenze, garantendo un utilizzo efficiente dello spazio in cucina. Un dispositivo indispensabile per professionisti esigenti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 920 mm |
| Altezza | 1.460 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 9,90 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 112 kg |
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