• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un’autentica eccellenza per i migliori risultati di cottura.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura una cottura precisa senza necessità di sorveglianza.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per pizze cotte alla perfezione secondo il gusto personale.

Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 9 camere di cottura per pizze da 35 cm di diametro è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per la sua struttura robusta e il pratico telaio inferiore, che garantisce stabilità e comfort. Questo modello è stato progettato appositamente per attività che necessitano di una preparazione efficiente e rapida di pizze in grandi quantità.

Tecnologia efficiente e dettagli studiati

Grazie all’isolamento termico di alta qualità, il forno è particolarmente a risparmio energetico e riduce il consumo elettrico fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. Il display digitale soft-touch consente un controllo semplice e preciso delle temperature di cottura. Un camino integrato favorisce la circolazione ottimale dell’aria, mentre il grande oblò con doppio vetro facilita il controllo del processo di cottura. Inoltre, l’illuminazione interna garantisce la migliore visibilità sulle pietanze.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per pizzerie, cucine professionali e il commercio al dettaglio che puntano su qualità, efficienza energetica e facilità d’uso. È ideale per la preparazione rapida di pizze e altri prodotti da forno in grandi volumi. Grazie alla sua struttura impilabile, può essere adattato in modo flessibile a diverse condizioni di spazio, offrendo così una soluzione sostenibile per l’uso quotidiano professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione