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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1340x1270mm - 9+9 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto
Temperatura massima: 450°C
SKU PDP99#UDP99-N
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 5253,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3143,97 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità per una preparazione perfetta della pizza.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente un controllo intuitivo, permettendo a chiunque di impostare rapidamente la temperatura ottimale.
- Regolazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per una cottura uniforme e i migliori risultati in forno.
Descrizione
Forno elettrico robusto per pizza per la ristorazione professionale
Questo forno elettrico per pizza a due camere offre spazio per 9 pizze dal diametro di 35 cm ciascuna, ideale per l’uso in attività di ristorazione con alto flusso di clienti. Il modello è a funzionamento manuale e viene fornito con un solido telaio inferiore, che consente un’installazione salvaspazio ed ergonomica. Grazie alla sua struttura, il forno è perfetto per pizzerie, punti di ristoro o aziende di catering che puntano su una qualità rapida e costante.Tecnologia efficiente e design intelligente
Il forno è isolato termicamente e quindi particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, permettendo un risparmio fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. La grande finestra di controllo con doppio vetro consente un’ottima supervisione della cottura, mentre l’illuminazione interna integrata garantisce le migliori condizioni di visibilità. Un’apertura per camino integrata supporta la circolazione ottimale dell’aria e un interruttore di emergenza assicura una sicurezza aggiuntiva durante l’uso. La combinazione di un’elevata coibentazione e un basso consumo energetico rende questo forno una scelta economica per l’impiego professionale quotidiano.Conclusione e ambiti di utilizzo
In sintesi, questo forno per pizza convince per il suo uso efficiente dell’energia, la grande capacità e il concetto di sicurezza e gestione ben progettato. È ideale per tutte le attività che cercano una soluzione affidabile e performante per la produzione di pizza e prodotti da forno simili. È un apparecchio indispensabile soprattutto nella ristorazione e nel commercio al dettaglio, che si distingue per qualità e funzionalità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 1.560 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 25,80 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 263 kg |
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