• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per i migliori risultati di cottura.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l'uso e assicura una cottura precisa senza necessità di sorveglianza.
• Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo della temperatura flessibile per pizze cotte alla perfezione secondo il gusto individuale.

Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 9 camere di cottura per pizze larghe 35 cm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per la sua struttura robusta e il pratico telaio inferiore, che garantisce stabilità e comfort. Questo modello è stato progettato specificamente per attività che necessitano di una preparazione efficiente e rapida di pizze in grandi quantità.

Tecnologia efficiente e dettagli studiati

Grazie all’isolamento termico di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e riduce il consumo elettrico fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. Il display digitale soft-touch consente un controllo semplice e preciso delle temperature di cottura. Un apri-camino integrato favorisce una circolazione ottimale dell’aria, mentre il grande oblò con doppio vetro facilita il controllo del processo di cottura. Inoltre, l’illuminazione interna garantisce una visibilità ottimale sui cibi.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per pizzerie, cucine professionali della ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su qualità, efficienza energetica e facilità d’uso. È ideale per la preparazione rapida di pizze e altri prodotti da forno in grandi quantità. Grazie alla sua struttura impilabile, può essere adattato in modo flessibile a diversi spazi, offrendo così una soluzione sostenibile per il lavoro quotidiano dei professionisti.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione