Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1340x1270mm - 9 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3)
Temperatura massima: 450°C
SKU PEP99
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MSRP 2719,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1668,37 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Questo garantisce una lavorazione di alta qualità e materiali durevoli. I clienti beneficiano di un prodotto affidabile con un elevato standard qualitativo.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Il controllo è intuitivo e user-friendly. Ciò consente anche ai principianti di utilizzare il forno senza difficoltà.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: La temperatura può essere regolata con precisione. In questo modo ogni pizza viene perfettamente cotta secondo il gusto individuale.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 9x 34cm (larghezza) - manuale è ideale per la ristorazione professionale. Può contenere 9 pizze, consentendo una preparazione efficiente di grandi quantità. Il funzionamento manuale garantisce una facile gestione e un controllo preciso. Grazie alla trazione elettrica, il forno è particolarmente affidabile e richiede poca manutenzione.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con calore superiore e inferiore e raggiunge temperature fino a 450 °C per risultati di cottura perfetti. La potenza è di 11,4 kW, assicurando una distribuzione del calore rapida e uniforme. Grazie all’isolamento termico di alta qualità, il forno è a risparmio energetico e riduce il consumo fino al 20%. Altre caratteristiche includono un apri-canna fumaria integrato, illuminazione interna, interruttore di emergenza e un’ampia finestra di controllo per un monitoraggio ottimale durante la cottura. Il forno è impilabile fino a 3 unità, risparmiando spazio.Conclusione e ambito di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e servizi di catering che puntano alla qualità e all’efficienza. Il suo design a risparmio energetico e l’elevata capacità lo rendono il compagno ideale per un intenso lavoro con la pizza. Che sia per l’uso quotidiano o per eventi, il forno convince per prestazioni e facilità d’uso.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la cottura a secco del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore, mantenendo la porta aperta.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura ed evitare la formazione di fumo.
- Evitate la pulizia a umido delle pietre refrattarie, poiché potrebbe causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 11,40 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 160 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
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