Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1320x850mm - 6 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico
Temperatura massima: 450°C
SKU POE630N
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MSRP 1855,99 €
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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1320x850mm - 6 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico
7 Recensione
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Questo garantisce un consumo energetico inferiore del 20% rispetto ai modelli precedenti. I clienti beneficiano così di costi elettrici più bassi.
- Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Consente un controllo preciso del processo di cottura. In questo modo ogni pizza viene cotta alla perfezione.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 6x 30cm (larghezza) - manuale è ideale per la ristorazione professionale. Offre spazio per 6 pizze, perfetto per un funzionamento rapido ed efficiente. La gestione manuale consente una semplice operatività senza controlli complicati. Il funzionamento elettrico garantisce un calore costante e affidabile.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con una potenza di 6,30 kW e raggiunge temperature fino a 450 °C. Calore superiore e inferiore assicurano una cottura uniforme. L’isolamento termico di alta qualità rende l’apparecchio particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo i consumi fino al 20%. Un’ampia finestra di controllo e un’illuminazione interna permettono di monitorare il processo di cottura. La sicurezza è garantita dall’apri-camino integrato e dall’interruttore di emergenza.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per pizzerie e attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. Grazie alla struttura compatta e all’elevata potenza, è adatto all’uso intensivo. Le sue caratteristiche di risparmio energetico contribuiscono a contenere i costi di gestione. Ottimale per la preparazione di pizze italiane classiche con risultati costantemente eccellenti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ All equipment with three-phase power connections must be installed by a qualified technician.
- ⚠️ For protection, maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as adjacent large appliances.
- Completely remove packaging materials, especially styrofoam in the baking chamber and under the firebricks.
- Initial oven burn-in: increase temperature by 50 °C every 30 minutes until reaching maximum temperature.
- Heat oven at maximum temperature for 4 hours, keeping the door open to allow residues to escape.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondità | 850 mm |
| Altezza | 385 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 920 mm |
|---|---|
| Profondità | 610 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 6,30 kW |
| Tensione | 400 V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 106 kg |
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