• Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Questo comporta un consumo energetico inferiore del 20% rispetto ai modelli precedenti. I clienti risparmiano così sui costi energetici e rispettano l'ambiente.
• Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso del processo di cottura. I clienti possono preparare perfettamente diversi tipi di pizza.

Forno elettrico efficiente per pizza per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con due camere, ciascuna per 9 pizze da 30 cm, è ideale per l'uso professionale nella ristorazione. Si distingue per la sua struttura robusta e la semplice gestione manuale, che garantisce una preparazione affidabile e uniforme delle pizze. Questo modello è stato progettato appositamente per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che necessitano di elevate prestazioni di cottura con un basso consumo energetico.

Dotazioni di alta qualità per risultati di cottura ottimali

Il forno dispone di una struttura termoisolante che assicura un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo il consumo di elettricità fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. Grazie al controllo costante della temperatura, il calore rimane stabile anche con frequenti aperture delle porte, garantendo risultati di cottura perfetti. La illuminazione interna e l’ampia finestra di osservazione permettono un facile controllo del processo di cottura senza dispersione di calore. Inoltre, è integrato un interruttore di emergenza per la massima sicurezza e un apri camino incorporato assicura una circolazione dell’aria ottimale.

Conclusione: potente ed efficiente nel lavoro professionale

Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per chi nella ristorazione punta su qualità ed efficienza. Combina una alta capacità di cottura con una tecnologia a risparmio energetico e una gestione semplice e intuitiva. Che si tratti di pizzerie, fast food o grandi attività di ristorazione, questo forno garantisce pizze sempre eccellenti e supporta il regolare svolgimento delle attività in cucina.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione