• Isolamento ottimizzato: Il miglioramento dell'isolamento della camera di cottura riduce il consumo energetico del 20%. Ciò consente di risparmiare sui costi e di tutelare l'ambiente.
• Calore superiore e inferiore regolabile individualmente: I clienti possono regolare con precisione il calore. In questo modo le pizze riescono perfettamente secondo le preferenze.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza con 9+9x 30cm di superficie di cottura è ideale per cucine professionali e pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Questo modello si distingue per il funzionamento manuale e il robusto telaio di supporto, che garantisce un’altezza di lavoro ottimale. Grazie all’ampio vano interno, è possibile cuocere più pizze contemporaneamente, aumentando notevolmente la produttività nel settore della ristorazione.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è isolato termicamente e progettato per un notevole risparmio energetico, consumando fino al 20% in meno rispetto a dispositivi simili. La temperatura costante si mantiene anche con aperture frequenti, garantendo risultati di cottura sempre perfetti. Altri pratici accorgimenti includono la illuminazione interna per una visibilità ottimale sui cibi, un obiettivo di osservazione extra-large e un interruttore di emergenza per una maggiore sicurezza. L’apri-camino integrato supporta inoltre una circolazione dell’aria ottimale all’interno del forno.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è perfetto per l’impiego in pizzerie, panifici e attività di ristorazione che cercano una soluzione affidabile ed efficiente dal punto di vista energetico. La sua struttura robusta e le funzioni ben studiate lo rendono uno strumento indispensabile per la preparazione professionale di pizza e altri prodotti da forno. Con questo forno investite in qualità, economicità e un ambiente di lavoro migliorato.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione