• Isolamento ottimizzato: Consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai modelli precedenti, riducendo i costi elettrici.
• Calore superiore e inferiore regolabile individualmente: Permette una cottura precisa per pizze perfette secondo i vostri gusti.

• Per 7 pizze da 30 cm
• Superficie di cottura rotante
• Pannello di controllo touchscreen LCD
• 2 velocità

Forno elettrico per pizza in pietra efficiente con controllo moderno

Il forno elettrico per pizza in pietra è ideale per la preparazione di 7 pizze dal diametro di 30 cm. La superficie di cottura rotante garantisce una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura perfetti. Tramite il pannello di controllo touchscreen LCD è possibile regolare le impostazioni in modo semplice e preciso. Con 2 velocità, il forno si adatta in modo flessibile a diverse esigenze di cottura.

Potente e versatile per l’uso professionale

Con una potenza di 16 kW e una temperatura massima di 400 °C, il forno per pizza offre condizioni ottimali per una cottura rapida e uniforme. Il riscaldamento a convezione supporta una distribuzione efficiente del calore. Grazie a dispositivi di sicurezza come il termostato di sicurezza e la protezione da surriscaldamento, è garantito un funzionamento sicuro. Perfetto per la ristorazione e i servizi di consegna pizza che necessitano di elevate quantità, fino a 75 pizze all’ora.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione