• Isolamento ottimizzato: Consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai modelli precedenti, riducendo i costi elettrici.
• Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette una cottura precisa per pizze perfette secondo il vostro gusto.

Forno elettrico efficiente per pizza su pietra per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza su pietra con sei camere di cottura per pizze da 30 cm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Convince grazie alla sua funzione rotante, che garantisce una distribuzione uniforme del calore e permette così risultati di cottura perfetti. Il controllo digitale facilita l’utilizzo e assicura regolazioni precise della temperatura.

Tecnologia moderna e utilizzo sicuro

Dotato di un pannello di controllo touchscreen LCD, il forno offre un comando intuitivo. Due livelli di velocità consentono un adattamento flessibile a diverse esigenze di cottura. Le sei opzioni linguistiche facilitano l’uso in team internazionali. Per la massima sicurezza, un termostato di sicurezza e una protezione da surriscaldamento proteggono il forno da danni e garantiscono un funzionamento sicuro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza su pietra è la soluzione perfetta per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano a una cottura efficiente e di alta qualità. Grazie alla sua struttura robusta e alla facilità d’uso, è particolarmente adatto all’impiego professionale quotidiano. Utilizzate questo forno per servire sempre ai vostri clienti pizze croccanti e cotte in modo uniforme.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione