Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1130x1010mm - 4+4+4 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Touch - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto & Ruote
Temperatura massima: 450°C
SKU 3#POP434E#HP4#UG4
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MSRP 12.392,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e autenticità per i migliori risultati di cottura.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’utilizzo e assicura una cottura precisa senza necessità di sorveglianza.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre massima flessibilità per diversi tipi di pizza e preferenze di cottura individuali.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è ideale per le attività di ristorazione professionale che desiderano cuocere grandi quantità di pizze in modo efficiente. Con una capacità di 12 pizze dal diametro di 34 cm, soddisfa tutte le esigenze di una pizzeria. Il controllo digitale consente una regolazione precisa, mentre la cappa integrata e il supporto garantiscono un funzionamento confortevole e stabile.Dettagli del prodotto
Questo forno per pizza funziona con riscaldamento elettrico superiore e inferiore, raggiungendo temperature fino a 450 °C – perfetto per pizze italiane autentiche. L’isolamento di alta qualità assicura un funzionamento a risparmio energetico e una distribuzione uniforme del calore. Un pannello digitale touch con timer e un ampio oblò permettono una cottura e un controllo agevoli. La porta si apre verso l’alto, facilitando l’utilizzo.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Il forno elettrico per pizza Power è ottimale per l’uso in pizzerie, cucine professionali e servizi di catering. Si distingue per l’elevata potenza di 19,8 kW e una capacità di 12 pizze contemporaneamente. Il design a risparmio energetico e il semplice controllo digitale lo rendono la scelta perfetta per chi desidera coniugare qualità ed efficienza. Ideale per chi cerca forni per pizza professionali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Il collegamento alla corrente trifase deve essere effettuato da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm da pareti e altri grandi apparecchi.
- Rimuovere tutto il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima di utilizzare il forno, deve essere effettuata la prima accensione (stagionatura).
- Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla massima temperatura per 4 ore con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate l'umidità durante la pulizia delle pietre refrattarie per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Dimensioni del forno per pizza | |
| Larghezza | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 2.028 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dimensioni del telaio di base
| Larghezza | 1.128 mm |
|---|---|
| Profondità | 844 mm |
| Altezza | 1.138 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 3 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 19,80 kW |
| Tensione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 435 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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