• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e materiali durevoli.
• Controllo digitale con funzione timer: Permette una cottura precisa e assicura risultati di cottura perfetti senza supervisione.
• Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre la massima flessibilità nel controllo della temperatura per una qualità ottimale della pizza.

Forno elettrico efficiente per pizza nella ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con la capacità di cuocere quattro pizze da 34 cm di diametro ciascuna contemporaneamente, offre un’eccellente capacità per pizzerie, punti di ristoro e aziende di catering. Il controllo digitale garantisce una regolazione precisa della temperatura e facilita il lavoro quotidiano.

Dotazioni innovative per risultati di cottura ottimali

Il forno è dotato di un’anta in acciaio inox termoisolante, che assicura una distribuzione ottimale del calore aumentando al contempo l’efficienza energetica. Grazie al pannello touch digitale con timer, è possibile programmare con precisione il processo di cottura, inclusa la funzione di avvio e spegnimento automatico. Un e la illuminazione interna permettono di monitorare costantemente la cottura. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando l’uso.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la soluzione ideale per tutte le attività che puntano su una tecnologia di cottura efficiente, a risparmio energetico e professionale. La struttura robusta garantisce una stabilità sicura, mentre l’apertura del camino integrata ottimizza la circolazione dell’aria. Perfetto per pizzerie, cucine professionali e rivendite al dettaglio, il forno supporta una preparazione rapida e uniforme della pizza ai massimi livelli.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione