• Made in Italy: Rappresenta lavorazione di alta qualità e pregio. Il cliente riceve un prodotto durevole e affidabile.
• Resistenze riscaldanti integrate direttamente nella pietra refrattaria: Garantisce una distribuzione uniforme ed efficiente del calore. Il risultato sono pizze cotte alla perfezione con una base croccante.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette una regolazione intuitiva e rapida della temperatura. L’utente risparmia tempo ed evita impostazioni complicate.
• Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre la massima flessibilità nella cottura. Così il cliente può adattare il processo di cottura alle proprie esigenze.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico per pizza Power è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Con la sua superficie di cottura quadrupla di 34 cm ciascuna, consente la preparazione simultanea di più pizze, aumentando notevolmente la produttività in cucina. La gestione manuale garantisce una facile manovrabilità e un utilizzo flessibile.

Dotazioni di alta qualità e design a risparmio energetico

Il forno è dotato di un involucro coibentato che riduce il consumo energetico, permettendo un lavoro efficiente in termini di costi. La cottura avviene direttamente sulla pietra refrattaria, che assicura una distribuzione uniforme del calore e una crosta perfetta. Un oblò extra large e l’illuminazione interna integrata (12V) consentono un controllo costante del processo di cottura. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando l’operatività. Inoltre, è integrato un apri camino che garantisce una circolazione ottimale dell’aria.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per il basso consumo energetico e una struttura robusta in acciaio inox, che garantisce una lunga durata. Perfetto per chi desidera cuocere rapidamente e con affidabilità più pizze contemporaneamente, senza compromessi sulla qualità.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione