• Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza.
• Controllo digitale con funzione timer: Facilita l'uso e assicura una precisione temporale nella cottura.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo ottimale della temperatura per risultati di cottura perfetti.

Forno per pizza efficiente per la ristorazione professionale

Il Forno Pizza Power è progettato appositamente per l’uso nella ristorazione e consente di cuocere perfettamente le pizze direttamente sulla pregiata pietra refrattaria. Con quattro camere di cottura per pizze dal diametro di 34 cm, questo forno offre un’elevata capacità, ideale per pizzerie e attività di ristorazione con un alto flusso di clienti. Il controllo digitale assicura impostazioni di temperatura precise e un utilizzo semplice, facilitando notevolmente il flusso di lavoro in cucina.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è termoisolato e dispone di un’isolamento particolarmente efficiente che riduce significativamente il consumo energetico. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e migliorando la maneggevolezza. Un apri-camino integrato garantisce una circolazione ottimale dell’aria, mentre il pannello touch digitale con timer permette una funzione di avvio e spegnimento automatico. L’illuminazione interna a 12 V e l’ampia finestra di controllo offrono il pieno controllo del processo di cottura senza dover aprire la porta.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per cucine professionali che puntano a una cottura efficiente e a risparmio energetico. È ideale per pizzerie, attività di ristorazione e punti vendita al dettaglio dove è richiesta una qualità rapida e costante. Grazie alla sua robusta struttura in acciaio inox e al controllo digitale intuitivo, il forno è un apparecchio indispensabile per l’uso quotidiano nella ristorazione.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione